誰もが魅了される味、師匠の塩～その魅力とは～

グランピング

はじめに

皆さんは普段お塩ってどんなものだと捉えていますか❓

お料理の味付けや食材の脱水に塩漬けなど食品にはもちろんのこと
生理食塩水として医療などでも活躍している塩ですが
今回はドッグにグッドなグランピング和歌山北が太鼓判をおす
『師匠の塩』についてご紹介したいと思います。

ドッグにグッドなグランピング和歌山北のお食事コースを
堪能したことのある方ならご存知だと思うのですが、
お食事のお肉などに使用していただくために
この『師匠の塩』をお出しさせていただいております。

皆様からも絶賛の『師匠の塩』を
今回はまだ召し上がられていない方や
すごく美味しかったから詳しく知りたい❗️
という方のために紹介していきたいと思います。

師匠の塩の“師匠”っていったい誰❓

まずはじめに気になることはこれですよね。
そもそも師匠っていったい誰なの❓

師匠とは我々や師匠の周りの方達が
その料理の腕を讃え、いつしか誰かが師匠と呼び始め、
周りもそれはピッタリだと思い
みんなが師匠と呼び始めた
〔自然にみんなが認めてしまうほどの方〕です。

そんな師匠ですが、これまでにも大阪の北新地で
料亭を営んでいたこともあったりと正真正銘の「料理人」なのです。

現在は和歌山県内で馬肉をメインとして食べることのできる
「熊本屋」というお名前でお店を出しており、
“匠”という人柄が気になる方は是非一度足を運んでいただきたいです。

どれを食べても感激の絶品料理がたくさん食べられます❗️

師匠の塩はどんな味❓何が入っているの❓

『師匠の塩』は口にしたことがある方なら
わかってくださると思うのですが、
説明のしようがない美味しさなのです。

塩としての塩味はもちろんのこと
旨味の詰まったお魚の出汁のような香りや
食欲を掻き立ててくれるような風味など感じることはたくさんあるのですが
塩だと思って食べると頭では情報が追いつかず
「美味しい」の一言がまず出てくる。

そんな塩としての常識を覆してくるお塩です。

師匠の塩に用いられる食材はというと、、、

食塩にブドウ糖の他にさとうきび、
にんにく、サバの粉、トビウオの粉を
絶妙な割合で作っているのです。

今回の取材でここまではわかったのですが
流石に配分のバランスは企業秘密なのでご勘弁ください。

更に師匠のこだわりポイントしては
全て九州より南で採れた素材で作っているのだとか。

例えばさとうきびは沖縄産といった具合に、
南の食材にこだわっておられるようです。

九州より南にこだわっているのは、
熊本生まれの師匠にとって慣れ親しんだ風土の素材だからかもしれませんね。

師匠の塩のおすすめの使い方

『師匠の塩』のおすすめの使い方として、
やはり肉料理には抜群に合います❗️

ドッグにグッドなグランピング和歌山北のお食事や
熊本屋さんのお肉は馬肉・牛肉ともに
熊本県産の国産馬肉に和牛を使用しておりますので
お肉の質もかなり上質ですし産地が近いことから相性も抜群です。

他には是非試して欲しい一品として
師匠の自家製のラーメンと師匠の塩、
水があればできる絶品の塩ラーメンなんかもかなりおすすめです。

材料からわかる通りですが
素材にお好みで師匠の塩を入れる。
たったこれだけなんです。

こうして作ったスープを一口啜れば
改めて師匠の塩の凄さが体感できます。

名店の塩ラーメンにも負けない複雑なうまみ。
これが塩と水だけで⁉️

世の中のお母さんは夕飯の準備が煩わしくなった時はこれで解決です👍

他にはドッグにグッドなグランピング和歌山北で
実際に提供させていただいているお料理としては、
きゅうりやキャベツをざく切りにして、
師匠の塩とごま油を和えただけのおつまみになりますが

こちらは似たようなものを食べたことがあるよー
という方がいらっしゃるかもしれませんが、
『師匠の塩』を使用することで
普通の塩にはない旨味が加わり
これまでにない美味しい一品が出来上がります。

師匠の塩は購入できるの❓

皆様、そろそろ『師匠の塩』欲しくなってきたのではないでしょうか。

そんな師匠の塩はどうやって手に入れれば良いのかというと、
ドッグにグッドなグランピング和歌山北では
ご宿泊していただいた方限定で
『師匠の塩』お試し購入という形で約70gを¥1,000で購入していただくことができます。

これならご家庭でも使いやすいですし、
グルメな方へのプレゼントとしても
喜んでいただけるのではないでしょうか。

ちなみにこの『師匠の塩』が無料で手に入ったら嬉しいですよね❓

実はその方法がありますので
こちらでご紹介させていただきます。

それは、ドッグにグッドなグランピング和歌山北で
お食事プラン「ラグジュアリープラン」をお注文していただくことです。

ドッグにグッドなグランピン和歌山北では
ラグジュアリープランをご注文していただいたお客様皆様に
『師匠の塩』のお試し版をお土産として
お持ち帰りいただいているからなのです。

ドッグにグッドなグランピング和歌山北の美味しいお料理を堪能して
お土産で『師匠の塩』まであれば
お食事プランをつけない理由がないですよね。

皆様、ご宿泊の際には是非お食事プランを堪能してください。